Bife. Tempere os bifes com o alho, vinagre (ou suco de limão) e sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe marinar por alguns minutos. Empane: passe-os primeiro em farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, em farinha de rosca. Deixe em repouso por 20 minutos para fixar a cobertura. Frite em óleo bem quente, suficiente para cobrir os Tempere os bifes com sal e alho. Aqueça uma panela de pressão com um fio de óleo. Coloque os bifes na panela de pressão para selar e ficar dourado em ambos os lados. Depois que selar, adicione à panela pimenta-do-reino, tempero baiano e colorau. Adicione também a cebola, o tomate, o cheiro-verde (tudo picadinho), o molho de tomate e a água. Prepare os temperos: Descasque, lave e corte a cebola bem pequeninha. Faça o mesmo com o alho ou esprema-o e reserve. Frite os bifes: Ponha umas duas colheres de sopa de óleo numa frigideira para aquecer e doure a cebola e o alho. Quando estiver bem douradinho, coloque os bifes para fritar. Deixe-os dourarem de um lado por uns 3 a 4 minutos e Feito com um bife empanado, que pode ser tanto de frango quanto de carne, a carne conta basicamente com uma camada generosa de queijo e molho de tomate — que pode até mesmo ser o molho caseiro feito com 4 ingredientes. O melhor de tudo é que você pode incrementar com outros ingredientes e temperos naturais. 500g de contrafilé cortado em bifes 2 colheres (sopa) de manteiga Sal e pimenta-do-reino 1 cebola grande em rodelas 4 tomates sem peles e sementes, picados 1 colher (chá) de molho inglês 1/2 lata de creme de leite Modo de preparo. Abra as latas, transfira os tomates (com o líquido) para o liquidificador e bata para triturar — se os tomates forem batidos após o cozimento, o molho fica alaranjado. Numa panela média, coloque o azeite e leve ao fogo médio. Quando o azeite estiver quente, adicione 1 ramo de manjericão e deixe fritar por 2 minutos. Se preferir um bife a milanesa, não coloque o molho de tomates e nem os queijos. Esta receita rende bem, os bifes ficam grandes. 1/2 kg serve 3 a 4 pessoas. Para mais pessoas multiplique os ingredientes da receita a gosto. Deixe seu comentário, dúvida ou dica sobre como fazer bife a parmegiana. Adicione o molho de tomate e a água. Tampe e assim que pegar pressão (começar a chiar) conte 3 minutos, desligue e deixe a pressão sair sozinha. Dica: A água fará com que o seu bife cozinhe e fique bem macio. 6. O resultado será um molho encorpado e um bife bem suculento! Bife acebolado com dicas e como amaciar o seu bife e aquele molho cremoso de tomate junto com bife e aquela cebola uma receita para todos em casa naquele alm Como Fazer. 1. Tempere os bifes com sal e pimenta e frite dos dois lados, no óleo,até ficarem dourados, reservando em local aquecido. 2. Na gordura da frigideira, refoque a cebola e os tomates picados, reduz a chama e deixe cozinhar até os tomates se desmanchem. Junte então o molho inglês e mexa. Quer uma receita alternativa para cozinhar os seus bifes de vaca? Experimente esta deliciosa e rápida receita de bifes em molho de tomate. Veja a receita aqu Em cada bife, coloque um bastonete de calabresa e outro de cenoura. Enrole e feche com a ajuda de palitos de dentes. Refogue na manteiga a cebola, o alho, a salsinha. Acrescente na panela os roles Tempere tudo com sal e pimenta e coloque o vinho, o molho shoyu, o açúcar e a lata de Molho de tomate. Faça um corte em formato de cruz na base dos tomates. Quando a água começar a ferver, coloque os tomates e deixe cozinhar até que a pele comece a se soltar (cerca de 1 minuto). Retire os 1 colher (sopa) de amido de milho (Maisena) 1 xícara (chá) de vinho madeira ou tinto seco. 6 filés mignon ou outra carne de sua preferência cortada em bife ou medalhões. Modo de preparo: Frite os bifes de cada lado com metade da manteiga e reserve. O tempo varia conforme a espessura e o ponto desejado. Na mesma frigideira em que fritou a Molho de tomate caseiro. 1 Em uma panela, refogue 5 alhos picados e 1 cebola picada com 1 fio de azeite até dourar. 2 Adicione 1 quilo de tomate italiano em cubos e refogue por 15 minutos. 3 Separe metade dos tomates e bata no liquidificador. Volte para a panela e deixe ferver por 10 minutos. 4 Acrescente sal a gosto, manjericão picado a .
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    • como fazer bife a role com molho de tomate